Flacatoune, Blonde Intelligente, Charlevoix, 7%

Encore une bière en toute simplexité, en toute fraicheur.

On la dit rustique, digne des dames jambenbotte (bootlegger) des années 20.

Alex clame qu'elle s'apparente à la Rochefort 10. C'est gentil ça, Alex.

On en jugerait par sa couleur jaune paille et son gout craquant qu'elle contient forcément du blé. Désaltérante, elle révèle un côté laiteux comme une croute de chèvre en buche, ainsi que la verdure flagrante d'une olive en quelque sorte bourrée d'esters sulfureux. La Flacatoune irait à merveille avec un fromage à pâte molle ou mieux encore, avec une choucroute à la Atman.

Dans l'fond, c'est une blonde avec laquelle on aurait le gout de regarder l'foutbol.

Dites-nous? Quelle est votre bière de choix pour regarder le Superbol?

David