1 bière 2 coups, brasseurs maison montréalais qui nous désoiffent le cactus

1 bière 2 coups, brasseurs maison montréalais qui nous désoiffent le cactus
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L'anecdote

On aime vivre dangereusement. Pour tâter le pouls du Québec brassicole de demain, on aime tester les expérimentations de certains brasseurs maison.

Pis quand c'est potent au point d'en péter nos petits verres SAQ, on aime y tremper nos babines pareil. À soir, on déguste la Brasserie Une Bière Deux Coups Brewery.

La décapsule

No Sleep Till Belgium

La saison houblonnée

Seigle et flocons d'épeautre.

Les houblons Simcoe, Columbus, Mosaic, Citra et Ekuanot.

Le génie la dedans, c'est l'utilisation de la levure Flore du Québec, souche entièrement native récoltée et dorlotée par Pit Caribou, à Gaspé. Dan de 1 bière 2 coups a donc récupéré le fond de bouteille bien dense de cette bière, et a ainsi fécondé son propre brassin.

Saison houblonnée (pas y'ink un peu): viens presser ton citron, moudre ton poivre et voler la ciboulette de ta voisine, parce que boire l'incarnation du mois de juin San Diegeois, ça se peut pis c'est glorieux!

Cinquième Soleil

La gose au cactus

Plustre précisément aux figues de Barbarie (comme les macaques). 

Imagine toi façonner un bonhomme de neige à base de lassi indien bien figé, avec un corps de melon d'eau et un kiwi pour la tête. Qué salade, qué flore, qué triomphe!

Et surtout, cette teinte folle de rose!

Merci Dan Deeds & Eric Côté.

Cela me dit beaucoup qui vaille...

L'accord

Des chouquettes, parce qu'elles étaient là, sur une assiette, sur la table, dans la cuisine. Ça fittait plutôt pas mal.

Co-créature de La Décapsule, ce malin macaque est fou de petites bitters anglaises qui se trinquent à la pinte.