Ale Amérindienne, Microbrasserie Le Naufrageur, 7%, 70 IBU

Achetée à la Microbrasserie de Carleton

Cette India Pale Ale au thé du Labrador, d'une belle robe orangée, nous dévoile des arômes de la forêt boréale. Ben oui! Ça sent le vent au sommet du Mont Jacques-Cartier. Un mélange de conifères, de petites baies et d'haleine de Caribou. Bon j'avoue que j'en ai pas approché un d'assez près pour savoir s'il soignait son hygiène, mais ça doit sentir ce que ça mange; donc on revient aux conifères, aux petites baies... En bouche la bière est bien enrobée de malt. L'amertume est douce, herbacée, sur une longue finale agréablement mentholée que lui confère le thé du Labrador. Lorsqu'elle est jeune, cette Ale Amérindienne est assurément l'une des meilleures Ale du Québec. 

Alex Atman (qui comme un caribou, rafraîchit son haleine en buvant de la bière au thé du Labrador)