L'assoiffé 12, Quadrupel, Brasseurs du Monde, 11%

L'assoiffé 12, Quadrupel, Brasseurs du Monde, 11%

Cette quadrupel invite à célébrer l'automne et à faire un pied de nez à l'hiver qui s'approche. C'est sucré, c'est épicé et ça réchauffe une âme frileuse en un rien de temps. Le pruneau et le caramel écossais généreux tapissent les papilles de l'automne, puis les épices de Noël arrivent en ville pour fêter le réveillon. Quelle belle découverte! Je l'aurais préférée plus sèche, mais c'est un bon début à l'automne...

Après une sortie aux pommes, on coupe de la mimolette* à la hache et on rigole comme des moines toute la soirée...

Alex Atman, (qui contrairement au moine sur l'étiquette, n'en a pas mis une goutte hors de son verre.) 

*fromage orange très dur, mais combien savoureux.