Chaman, Imperial Pale ale, Microbrasserie Dieu du Ciel!, 9%

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Le Chaman nous concocte notre remède aux bières insipides et à la vie sans arrière goût. La potion du sorcier sent la pêche caramélisée et le sapinage. Le corps est rond sans tomber dans la liqueur maltée. Les fruits et la résine se mélangent en une spirale hypnotisante alors que le guérisseur nous fixe de son regard avide. Son élixir de guérison est si bien équilibré que ça en devient inquiétant.

Chapeau de Chaman! Elle me rappelle la Amarillo de la microbrasserie de Molen des pays Bas. On serait vraiment macaque de s'en passer.  

À boire avec...

  • une tartes Tatin aux pêches
  • un feu et des guimauves pas mauve
  • un ami qui n'a pas le vertige à la cime d'un sapin

- Alex Atman