750ml, 10,99$, Saucisserie BAM, Laval

Mousse généreuse et dense qui colle bien au verre. Belle robe orangée, légèrement trouble. Un nez d'ananas, de résine... Est-ce du Columbus qui perse ainsi mes naseaux? La résine me monte au nez. Ça me semble maintenant évident. Ça ne peut-être que du Columbus ou ses frères jumeaux, le Tomahawk et le Zeus. Je lis la description en français, pas de réponse, on ne mentionne pas le type de houblons. Oh! Surprise! En anglais, on me confirme qu'effectivement, c'est du Columbus et de l'Amarillo! Est-ce de la discrimination gustative? Ça me laisse un peu amère, jusqu'à la première gorgée. Je dis un peu amère parce que lorsqu'on m'offre une bière gommante et fruitée, je ne garde pas rancune. Les 100 IBU sont très bien camouflés par la pointe sucrée que nous offre sa charpente d'une simplicité désarmante. Vive le Columbus, vive la résine! Dommage qu'elle soit aussi chère!

Co-créateur de La Décapsule, ce méchant macaque est maniaque de grosses IPA américaines qu'il brasse d'ailleurs constamment dans son garage.