L'Étape du Phare du Naufrageur: bière "light" qui éblouit par sa fraicheur exemplaire

L'Étape du Phare du Naufrageur: bière "light" qui éblouit par sa fraicheur exemplaire

par David Atman -

3,5% IBU:27

La tendance est au tropical. La tendance est au style session.

Voici une bière de style session tropicale. Parfois faut pas se casser la tête. 

Je ne minimise aucunement le travail nécéssaire pour brasser une telle chose, mais j'apprécie grandement la facilité avec laquelle cette chose se boit.

C'est doux, léger, et d'une mousse outrageusement onctueuse. J'ai me suis réservé un bon cinq minutes à ignorer le liquide et patauger dans cette écume fort agréable.

Puis quand vient le temps des gorgées, l'une n'attend pas l'autre. C'est une cargaison de poires à la dérive sur des vagues de mandarines, dans un courant à peine épicé de jus de carottes du jardin. Vous savez ce que je veux dire? Ce zing vitaminé? 

Le tout nous vient avec de fins embruns de résine. Que de bonheur en haute mer.

Et toi, petit makak, c'est quoi ta bière de session?

- David