Fondue au fromage à la bière: recette parfaite

Fondue au fromage à la bière: recette parfaite

Épisode 29 | "Caquelons en Coeur"

Cette semaine à la Décapsule, on déguste la Golding de Brasseurs Illimités en cask.

La pression monte entre les deux frères Atman. Alex ne peut plus blairer sa blonde qu'il trouve trop froide et insipide.  En proie à la dépression, il rape du fromage sans relâche. De son côté, David en profite pour inviter sa nouvelle flamme pour le souper, mais il ne veut pas partager, ce qui provoque un brin d'animosité entre les deux frères. Assistons-nous à la fin de l'harmonie qui règne dans la famille Atman?

Les Ingrédients:

  • 3 tasses de cheddar fort du Québec.
  • 1 c. à soupe de farine
  • poivrer généreusement (nous avons choisi le poivre fumé Smoke)
  • 3/4 de tasse de bonne Pale ale britannique (nous vous conseillons la Golding)
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon.
  • Et surtout: «Ne choquez pas la fondue!», sinon vous êtes foutus.

Servir avec de la baguette, des pommes vertes, des tomates cerises et du saucisson. Nous avons fait nos emplettes Chez Latina dans le Mile End à Montréal.

Laissez-nous votre citation préférée dans les commentaires!

Le Titiseur

David Atman & Alex Atman (qui ne se parlent plus)

Apprenez-en un brin sur la bière québécoise avec La Décapsule des frères Atman, une capsule webtélé francophone infusée d'humour absurde et de houblon.