Les 5 bières de l'Hivernale des Brasseurs 2013 qui torturent mes papilles...
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Bien évidemment, il y a bien plus que 5 bières qui me font saliver en vue de l'Hivernale des brasseurs du 6 et 7 décembre prochain, mais j'ai tenté de me restreindre aux 5 élixirs qui torturent mes papilles et me tiennent éveillées la nuit:

Le top 5 Alex:

1- Inspiration Oud Bruin, LTM

Une brune des Flandres, voici un style que l'on retrouve trop peu sur nos tablettes. Avec la belle surprise de la Gose, mes attentes sont hautes pour cette bière qui sera servie aussi bien chaude que froide.

2- La Succursale double IPA, La Succursale 

La Angus IP'AAA est assurément l'une des meilleures IPA au Québec. Je suis certain que la DIPA de Jean-Phillippe Lalonde sera mon phare dans cette tempête pour les papilles.

3- Chiniquy chante Noël 2013, Burton ale, l'Albion

Autour de 6%, ce sera ma bouée de sauvetage lorsque ça se mettra à tanguer. 

4- La Tripe à 3 Brett, Tripel en barriques de chêne avec brettanomyces, 9,7%, À la Fût

Dans un festin gaulois, y'a jamais assez de bactéries et de levures sauvages pour faire passer tout ça.

5- Draconian Transylvanian Pale Ale, Kruhnen

J'adore la TPA, alors comment ne pas me pourlécher les babines en attendant cette double TPA. Surtout en sachant les kilos de houblons qu'Ovi Bercan a échappés dans sa cuve.

Maintenant c'est à vous de vous prononcer!

voici la liste des bières

Alex Atman