Primate à Bord

Alexander Keith's, Hop Series

Primate à Bord

Hallertauer, 5.4%. 

Arômes de marmelade et de fleur d'oranger. La mousse s'affaisse rapidement et ne laisse aucune dentelle sur le verre. Assez mince en bouche, la pointe sucrée domine une amertume herbacée discrète qui s'estompe rapidement. 

Cascade, 5.5%

Légèrement plus foncée et plus amère que la Hallertauer, la Cascade est plus présente en bouche. On reconnaît clairement le côté agrume du Cascade. Elle se laisse boire, mais encore une fois l'amertume s'efface rapidement sur une finale légèrement savonneuse.

Il faut saluer l'effort de vouloir mettre le houblon en avant plan. On a fait du chemin depuis l'époque pas si lointaine où la qualité première d'une bière était de ne pas avoir d'arrière-goût. 

Ceci était dit, ce sont deux bières assez dures à classer. Je dirais entre une cream ale et une pale ale. On peut tout de même affirmer avec certitude que ces deux Keith's sont plus amères et goûteuses que la bière du même nom qui arbore toujours l'inscription IPA. 

Bref, ces deux Alexander Keith's n'ont su détrôner la 50 qui demeure mon produit préféré chez Labatt.

Maintenant, c'est à vous de prononcer. Laissez nous vos commentaires sur ces deux nouveaux produits.

Santé,

Alex Atman