Kriek Porter de Pit Caribou, rarissime bière à la cerise bonne à tomber partout :: Boire Local

par David Atman - 

Merci au blog voyageur Mel Had Tea pour cette top fouto d'un balcon verdunois. 

Merci au blog voyageur Mel Had Tea pour cette top fouto d'un balcon verdunois. 

Suis le plustre veinard des veinardiers! Je dois une fière chandelle à la bonne amie qui m'a dégoté cette broue dessertique. Laissez moi vous dire que je m'attendais à du bien, mais que j'ai reçu du mortel.

C'est le genre de bière que je voudrais boire à mon anniversaire, dans un monde idéal où c'est mon anniversaire chaque 24h. En d'autres mots, ça serait ma bière de tous les soirs.

Si seulement elle pouvait se faire moins rarissime.

En tronche (de cake), c'est un gâteau forêt noir bien fouetté, avec de la cerise acidulée sur un lit de copeaux de cacao, sans pour autant baigner dans le sucre. Elle est au contraire foutrement facile à s'enfiler. 

J'ose dire qu'à mes yeux, elle est parfaite, la preuve étant qu'elle a duré moins d'un quart d'heure.

Nous aurions oui-dire que ce n'est qu'une modeste test batch pour une plus ambitieuse production de 4000L le printemps prochain. Soyez à l'affût!

Co-créature de La Décapsule, ce malin macaque est fou de petites bitters anglaises qui se trinquent à la pinte.