Épisode 16 | "Spectaculaire Moléculaire"

Cette semaine à la Décapsule...

On fait le test du kit Cocktail R-Evolution.

Pt. 1 - Le Mojito Sphérifié

C'est la fête à David, et Alex fait des bulles... MOLÉCULAIRES! En savants fous qui se respectent, nous essayons plusieurs expériences scientifiques du tonnerre.

La première et une recette de mojito sphérifié. Pour se faire, nous avons besoin de deux ingrédients secrets: le Lactate de Calcium & l'Alginate de Sodium.

Pt. 2 - Le Caviar de Rum & Coke

La deuxième partie s'addresse à un publique mordu et en déni, qui préfère se prélasser à l'Halloween plutot que de faire face à un Noël déjà beaucoup trop présent. En cette continuation de notre aventure moléculaire, nous 'crashons' cette fois un 'creepy party' pour y servir nos shooters de Rum & Coke moléculaire.

Merci à Yza Labrecque et Érik Christensen pour leur accueil fort chaleureux! 

Et merci à la compagnie montréalaise Molecule-R pour leur envoi généreux!

Pour vous commander un kit:

http://molecule-R.com

Transient

Teaser

QUESTION DE LA SEMAINE

Avez-vous déjà vécu une expérience gastronomique moléculaire?

(Les coquilles d'oeuf clandestines au déjeuner ne comptent pas.)

Santé,

- David & Alex (les frères Atman)

Apprenez tout sur la bière québécoise avec La Décapsule des frères Atman, une émission webtélé bourrée d'humour absurde et de houblon.