Primate à Bord

Moralité, IPA Américaine, Brasserie Dieu du Ciel!, 6.9%

Primate à Bord
Moralité, IPA Américaine, Brasserie Dieu du Ciel!, 6.9%

Le cierge est de mise lorsqu'il s'agit de nous pencher pour la première fois sur la charte de la Moralité. La bière nous scrute de son oeil laïc alors que nous plongeons le nez vers ce temple du houblon. L'oeil nous juge sévèrement, alors que ravis, nous nous redressons vers le ciel pour le remercier:

- Dieu du ciel, cette bière est divine!

Le félin Simcoe a fait de nous un esclave de son arôme, peut-être même un martyr. En bouche, c'est le centennial floral et herbacé qui fait de nous un croyant. Alors le citra vient nous embraser de ses fruits tropicaux, il complète la trinité. 

Le malt? Non! je n'en parlerai pas... C'est la consécration du houblon...

- Alex