Recette de papillotes Grecques: Tomate, feta, origan

Recette de papillotes Grecques: Tomate, feta, origan

Tu sais plus quoi faire de tes tomates naines du jardin? Quoi de plus fastoche que cette recette de papillotes grecques. On dit grecques parce ça nous amuse. Pis à cause du feta.

Écoute bien. Il te suffit... 

  • d'un trait d'huile d'olive
  • d'une poignée de tomates cerises
  • d'une généreuse tranche de fromage feta (y'en a des tas de seaux chez Costco)
  • d'un bouquet d'origan
  • de pas mal d'ail

Et le tour est joué sur un temps moyen! Emballe moi cette orgie potagère, balance le paquet sur le barbek.

Ceci dit, j'ose interposer avec un addendum adriatique. Comment savoir si ça cuit quand la papillote est roulée, quand la boite est verrouillée, quand la porte est fermée? La lumière du frigo est-elle toujours allumée? Qu'en dit Schrodinger sur l'état du feta? 

T'as qu'à laisser la chose de 10 à 15 minutes au haut du barbecue à feu raisonnable en bas à feu doux pour rendre le feta moelloum et les tomates compotées.

C'est parfait pour faire une entrée de make-your-own-bruschetta ou pour accompagner de la bidoche. De la grosse bidoche exagérée. Bon appétito, Pépito!

- David