Épisode 6 | "Le Pit Stop"

Cette semaine à la Décapsule...

Nous découvrons:
la microbrasserie Pit Caribou et le rocher percé.
Nous dégustons:
la Gaspésienne #13 de Pit Caribou & du beef jerky maison.

Alex nous conte l'histoire de cette sombre bière & David y goute pour faire déborder le vase.

La Gaspésienne #13 de Pit Caribou est une Robust Porter, donc une bière chaude à 6.2% l'alcool. Elle tient une forte mousse qui nous a semblé un brin ferreuse. Le gout de la bière relève du cacao pur avec une note de café macchiato. Bref, une délicieuse chose parfaitement mariée avec le beef jerky fumé maison d'Alex.

Notre vidéo vous a donné l'eau à la bouche? Pourquoi ne pas la partager sur Facebook?

Santé,

- David & Alex (les frères Atman)

La Décapsule est une émission webtélé plutôt cocasse sur la bière québécoise et ses divers accords culinaires.