Shawi beach, IPA, Le Trou du Diable, 6.5% - bière de plage nordique

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Bienvenue à Playa Shawi, là où le soleil ne dort jamais et où les bières de plage sont des IPA. D'abord au coup d'oeil, beaucoup de résidus flottent dans cette mer amère, telle une marée de plancton en suspension. Du houblon? De la levure? On s'en balance parce que c'est bon! Le profil malté? Quel profil malté? Le houblon vole la vedette. Il y fait son frais sur sa planche de surf jusqu'à ce qu'il happe les récifs tranchants de la rive. Un peu gomme de pins, noble par moment, beaucoup pamplemousse, on se tête solidement la langue en regardant les crabes passer en monokini. C'est ça qui s'passe à Playa Shawi! Faque mets ton maillot, pis viens danser jusqu'au levée des orteils.

Pour vous mettre dans le mood, pourquoi pas vous mettre cette playlist Songza dans les oreilles? Y'a les Beach Boys et tout et tout.

<< Beach Blanket Bingo >>

- Alex