Primate à Bord

Death Valley, Brasseurs RJ, 8%, 50 IBU

Primate à Bord

En plongeant le nez dans cette triple au reflet orangé, on sait tout de suite qu'on est ailleurs. On retrouve bien les épices de la levure belge, mais le houblonnage à cru nous téléporte directement sur la côte ouest Américaine. La texture est soyeuse comme la brise du Pacifique, mais le vent se lève. Les houblons américains (Bravo, Amarillo) tourbillonnent en bouche comme il le font dans le verre et soulèvent au passage une tempête tropicale. Le houblon d'origine tchèque (Saaz) s'occupe de nous ramener les deux pieds sur terre. Jusqu'à la prochaine rafale... 

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Santé,

Alex Atman