Bière qui simule des vacances périlleuses sur Isla Nublar

Bière qui simule des vacances périlleuses sur Isla Nublar

Double Fruit Punch IPA
Vox Populi
Double IPA, 8.0%

Alerte à l'enthousiasme!

Le 4-pack: Évolué

La DFPI, ça va révolutionner ton frigo.

Tu vois, dans la vie y'a Vox Populi, une microbrasserie Bouchervilloise qui sort à peine de sa coquille. Roublards que nous sommes, on a mis la main sur quelques échantillons.

Enfin, quand je dis 'on', ça veut pas dire 'on'. L'idée c'est que quand David adore une bière, Alex lui ne l'aime habituellement pas. Simplement parce qu'il n'a pas l'occasion d'y goûter.

Voici l'histoire du 4-pack qui a subit une extinction subite. Le 4-pack qui n'aura pas duré 2h.

Double Fruit Punch IPA

Texture: C'est crémeux comme une entité d'azote, bien épais, bien généreux et en somme, ça tapisse le gorgotton. Ça descend vite et facilement.

Saveurs: Du cantaloup, jus de pomélo et de la cerise de terre. Y'a pas plus fruité. Une oasis exceptionnelle.

Finale: Une amertume douce qui se traduit plutôt en finale poivrée très satisfaisante.  

À date, la Double Fruit Punch IPA, c'est comme une île tropicale dans ta paume.

C'est pas compliqué. Tu prends ton globe terrestre qui traîne, tu lui donnes un bon spin et t'arrêtes ton doigt quelque part autour du 10e parallèle Nord.

Pop la canette. T'es là. 

Pour certains, c'est l'ultime remède contre l'angoisse. Pour d'autres, c'est vraiment flippant niveau sécurité, de se retrouver ainsi en pleine jungle, obligé de constamment checker ses arrières pour des queues de vélociraptors serpentant les hautes herbes. 

Mais ça, c'est juste un peu de ta faute si t'as écrasé ton index au Costa Rica. T'avais qu'à viser Bornéo, ou une émeute d’orangs-outans t'auraient accueilli les bras pleins d'ananas. 

Ça me rappelle d'ailleurs une histoire à Zoboolande. 

Une bonne fois, on nous a accueilli avec un panier plein de citrouilles. En cette belle aprèm d'automne en 2013, on a fait la connaissance d'Étienne Turcotte.

[voir l'album]

Vox Populi, c'est pas que ce gaillard jovial. C'est:

  • le perpétuellement witty Yann Longueuil
  • le bad-ass Marc-André Maurice
  • le David Lévesque Gendron du monde de la bière, Monsieur David Lévesque Gendron (journaliste, écrivain, gentleman)

Mais il fût un temps ou Vox Populi n'était qu'une torsade d'ADN dans le corps de Black Barn Brewery, une nanobrasserie Bouchervilloise qui passait son temps à fuir les normes avec ses expérimentations des plus impressionnantes.

La Hulk Stout du haut de ses 20%, par exemple, qui s'avérait certes puissante, mais parfaitement équilibrée.

Et l'Éclipse, qui pétait tous les records avec 1150 IBU d'amertume (dépassant ta grosse IPA préférée d'à peu près 1050 unités, yo). Des centaines de dollars de houblons, people. 

Et nous, ploucs plumés que nous étions, on a trempé des Twinkies dedans. Sur le toit.

On est pas fier-fier, mais bon.

Depuis, on a dompté les tropiques.

À coups de machette, on a défriché les lianes et toiles qui recouvraient la scène bar de Boucherville.

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'On' excluant encore la personne qui parle. 

Vox Populi a fait ça pour nous. Vox Populi a visé cet astéroïde en direction Rive-Sud pour changer à tout jamais la qualité de vie des banlieusards, puis sûrement de temps en temps recevoir de la visite de l'extérieur pour autre chose que les boulettes du IKEA.

Alors que certains vestiges préhistoriques demeureront toujours dans le quartier avec leurs alléchants combos de Baraoké, Boude Laït et Tchiquigne Wignes... les Bouchervillois et Longueuilleux auront bientôt l'option de boire du houblon frais. Frais comme ça se peut pas. 

Un salon de dégustation. Du remplissage de growler. Des canisses à n'en plus finir. Ça s'en vient, juré! L'ère jurassique de l'assoiffé tire à sa fin.

Une bière sans fruit qui est fruitée à ce point, c'est rare comme de la marde de pachycéphalosaure. 

En accord avec du canard laqué, c'est le bonheur all the way.

Si ça c'est représentatif du tout premier brassin grande échelle après être passé de 20 litres à une production de 3,000 litres... hé ben ça promet.

T'y as goûté? Laisse tes impressions!

Co-créature de La Décapsule, ce malin macaque est fou de petites bitters anglaises qui se trinquent à la pinte.