Primate à Bord

XXX Triple, Brasserie Dunham, 8,5%, 67 IBU

Primate à Bord

Cette triple belge houblonnée à cru nous offre un nez d'ananas, d'agrumes, de pain et de résine. La première gorgée nous confirme des notes de fruits tropicaux, sur fond de malt caramel avec une finale herbacée dû au houblonnage à cru avec du Saphir, Styrian, Bobek et Amarillo. Cette bière nouveau genre, qui flotte entre une triple belge et une IPA, est ma foi très agréable, même si ce n'est pas pour tout le monde. La brasserie Dunham nous offre vraiment des bières intéressantes récemment.

En terminant, je crois que ce serait intéressant de s'amuser un peu en la buvant côte à côte avec une Death Valley des Brasseurs RJ.

Santé,

Alex Atman